Gıda Mühendisliği Bölümü Arş. Gör. Dr. Hülya Çakmak’ın Doktora tezinden üretilmiş olan “Elektro-püskürtme Yöntemiyle Gıdaların Kaplanması” başlıklı patent Türk Patent Enstitüsü tarafından 21 Kasım 2018 tarihinde 2016-06366 tescil numarasıyla Ulusal Patent olarak tescillenmiştir. Söz konusu patent ile minimal işlem görmüş meyvelerin raf ömrünü uzatmak amacıyla geliştirilen kaplama formülasyonları ve kaplamada kullanılan elektro-püskürtme yöntemi koruma altına alınmıştır.
