Proje dersleri kapsamında Tahıl Teknolojisi alanında proje hazırlayan öğrenci grubumuz Alaca ilçe sınırları içerisinde bulunan Unay Un fabrikasında bir haftalık eğitimlerini tamamladılar. Rutubet analizi, Protein analizi, Sedimantasyon, Gluten miktarı, Gluten indeksi, Nişasta zedelenmesi ve Düşük Protein miktarı analizi konularında öğrencilerimize yardımcı olan Gıda Mühendisi Merve Kaya’ya ve bize kapılarını açan Unay Un ailesine çok teşekkür ederiz.
Proje dersleri kapsamında Sütte Bulunan Patojen Mikroorganizmalar alanında proje hazırlayan öğrenci grubumuz Çorum Organize Sanayi Bölgesi’nde bulunan Eren Gıda’da ziyarette bulundular. Mikrobiyoloji Laboratuvar’ında uygulamalara dahil olan öğrencilerimize yardımcı olan teknik personele ve bize kapılarını açan Eren Gıda ailesine çok teşekkür ederiz.
