Tezli yüksek lisans ve Doktora programlarımız öğrenci alımına açıktır. Tezli Yüksek Lisans Programı 21 krediden az olmamak koşuluyla en az 7 ders, bir seminer dersi ve tez çalışmasından oluşur. Seminer dersi ve tez çalışması kredisiz olup başarılı/başarısız olarak değerlendirilir.
Tezli yüksek lisans programının süresi, bilimsel hazırlıkta geçen süre hariç, öğrencinin kayıt olduğu programa ilişkin derslerin verildiği dönemden başlamak üzere, her dönem için kayıt yaptırıp yaptırmadığına bakılmaksızın dört yarıyıl olup program en çok altı yarıyılda tamamlanır.
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı programlarında güncel ve ileri düzeyde lisansüstü yeterlilik temelinde araştırma yapan, evrensel düzeyde bilime katkıda bulunan, öncelikle gıda endüstrisini tercih eden yüksek lisans mezunları yetiştirilmektedir.
