Turizm ve Otel İşletmeciliği Programının eğitim amaç ve hedefleri; turizm ve konaklama sektörlerinde ihtiyaç duyulan teorik bilgi ile uygulama becerilerine sahip, sektördeki yenilikleri, güncel gelişmeleri ve küresel turizm dinamiklerini takip edebilen, analitik düşünme ve sorun çözme yetkinliklerini geliştirmiş, etkili misafir ilişkileri ve mesleki iletişim becerilerine sahip, etik değerlere bağlı, takım çalışmasına yatkın ve hizmet kalitesini artırmaya yönelik profesyonel tutumlar geliştiren bireyler yetiştirmektir. Program, aynı zamanda öğrencilerin hayat boyu öğrenme prensibini benimsemelerini, değişen sektör beklentilerine hızlı uyum sağlayabilmelerini ve turizm işletmelerinde nitelikli ara eleman ve yönetici adayları olarak görev alabilecek donanıma ulaşmalarını amaçlamaktadır.
